Το Γεωργικό Τμήμα έχει ως κύριο καθήκον του την τόνωση και το συντονισμό του βιοδυναμικού κινήματος παγκοσμίως. Το Τμήμα συνεργάζεται με ανθρώπους που αναζητούν μια ανθρωποσοφική και πνευματική επιστημονική εμβάθυνση στον τομέα της γεωργίας. Αυτό γίνεται με τη μορφή μαθημάτων, ομάδων εργασίας, συνεδρίων, διαλέξεων και δημοσιεύσεων. Επιπλέον, πραγματοποιούνται δράσεις έρευνας και ανάπτυξης. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να παρέχονται ιδέες για αυτό-καθοριζόμενη δραστηριότητα στη γεωργία και την κηπουρική, στην επεξεργασία και το εμπόριο τροφίμων, στην εσωτερική διαλογιστική εργασία και στις εξωτερικές δημόσιες σχέσεις. Ο Τομέας καλλιεργεί ενεργά ένα παγκόσμιο δίκτυο ατόμων και ενώσεων, ιδίως εταιρειών Demeter, μέσω της έρευνας, της παροχής συμβουλών και της κατάρτισης, με ιδρύματα που συνδέονται με τον Τομέα και άλλους επαγγελματικούς τομείς, όπως η ιατρική και η εκπαίδευση. Προωθεί την αμοιβαία συμπληρωματικότητα της αναλυτικής φυσικής επιστήμης, της φαινομενολογίας του Γκαίτε, της ανθρωποσοφικής πνευματικής επιστήμης και της εμπειρικής επιστήμης. Καθώς γίνονται ορατές και προσιτές στον κόσμο για τους ενδιαφερόμενους αγρότες και το κοινό, οι γνώσεις αυτές συμβάλλουν σε μια αναγεννητική γεωργία που αντιλαμβάνεται τον εαυτό της ολοκληρωμένα ως “γεωργική κουλτούρα” – χτίζοντας πολιτισμό μέσα και πάνω στη Γη.